Бабушкины небывалые россказни или реальные факты

К каким старым народным верованиям стоит прислушиваться и на какие не стоит обращать внимания.

Бабушкины небывалые россказни или реальные фактыКаждый из нас встречается в нашей повседневной жизни с поверьями и суевериями, переданными из поколения в поколение как старая мудрость.

Например – у вас есть ячмень на глазу? Протрите его золотым кольцом, и оно пройдет.

Вы хотите густые, пышные волосы? Подстригитесь наголо и у вас вырастут роскошные волосы!

Хотите, чтобы у вас был здоровый желудок? Тогда не ешьте горький перец.

Иногда мы со смехом слушаем эти утверждения, но иногда мы все-таки принимаем их во внимание.

Есть ли способ проверить, какие из них имеют основание и какие совершенно ошибочны?

С помощью современной науки Майкл Пуел и Сусанна Гаган поставили под вопрос некоторые из самых популярных убеждений.
Поскольку ошибочные суждения о еде напрямую связаны со здоровьем, мы выбрали наиболее интересные открытия в этой области.

Это правда, что …

Бабушкины небывалые россказни или реальные факты1. Морковь помогает лучше видеть в темноте.

И да, и нет.

Морковь действительно богата бета-каротиновым пигментом. Он используется организмом для производства витамина А, важного для хорошего зрения и особенно для ночного видения.

Но бета-каротин также содержат многие фрукты и овощи. Например, такие как брокколи, шпинат, тыква, абрикосы, персики. И также можно получить витамин А в виде ретинола из мяса, рыбьего жира, яиц, молочных продуктов.

Что же тогда?

Морковь стала фаворитом с начала Второй мировой войны. Британское правительство организовало акцию, направленную на развитие сельского хозяйства, как источника продовольствия и, специально, моркови.

Оно объясняло дефицитом витаминов этого продукта, которые помогут видеть вражеские самолеты в темноте.

На самом деле, новые радары – настоящая причина неудач немцев в воздухе. Но англичане не хотят говорить об этом и распространяют идею влиянии моркови на зоркость противовоздушной обороны.

  1. Вы заработаете язву, если будем есть пикантные пряности.

Бабушкины небывалые россказни или реальные фактыЭто неправда – острое только раздражает уже существующую язву.  А согласно некоторым исследованиям, содержание чили в пище может даже защитить нас от этой болезни.

Да, стресс, алкоголь, курение и чрезмерное употребление пикантных продуктов – это риск для здоровья. Но, в частности, язва возникает при заражении бактериями Helicobacter pylori.

Многие тесты ведущих гастроэнтерологов также свидетельствуют о том, что многократное использование нестероидных противовоспалительных препаратов, таких как аспирин и ибупрофен, также имеет некоторое отношение к язве.

В отличие от болгарского острого перца  и черного перца.

Что касается специй чили, широко используемых в мексиканской и индийской кухнях, то они даже полезны. Доказано, что капсаицин меняет кислотный баланс в желудке и убивает бактерию Helicobacter pylori.Бабушкины небывалые россказни или реальные факты

  1. Чай из лекарственного шалфея улучшает память.Это правда!
    Он славится еще с древности и полностью оправдан современными научными исследованиями. В настоящее время обнаружено, что Salvia miltiorrhiza или красный шалфей содержит активные ингредиенты, подобные тем, которые содержатся в лекарствах Альцгеймера.

Чай подавляет деградацию ацетилхолина, который занижен у страдающих деменцией.

Интересно, что, как и в случае с лекарствами, важно использовать правильную дозу – даже для профилактики. Опыты Университета Swinburne Австралии доказали, что этот чай улучшает память у пожилых людей, у которых нет деменции.

Участники старше 65 лет были разделены на группы, которые получали по 167 мг, 333 мг, 666 мг и 1332 мг этого чая соответственно. Лучшие показатели были у людей, которые употребляли дозу в 333 мг.

Бабушкины небывалые россказни или реальные факты

  1. Шоколад вызывает акне.

    Это неправда. Но если вы предрасположены к акне генетически или из-за гормональных проблем, избегайте натурального шоколада с высоким содержанием какао. Об этом говорят исследователи из Медицинской школы Миллера в Университете Майами, Флорида.Добровольцы с проблемной кожей были подвергнуты эксперименту, в ходе которого в их рацион ежедневно добавляется различное количество и качество шоколада.

Оказывается, только шоколад со 100% содержанием какао ухудшает ситуацию.

Другие испытания в Королевском технологическом институте в Мельбурне доказывают, что общая диета важна для типа кожи. У участников эксперимента, потребляющих подслащенные напитки, белый хлеб и чипсы в течение 12 недель, появились прыщи.

У других, которые в отличие от них придерживались полнозернового хлеба и других продуктов с низким гликемическим индексом, не было никаких проблем.

  1. Куриный суп помогает при простуде.

Бабушкины небывалые россказни или реальные фактыЭто правда! Это справедливо не только для домашних супов, но и для готовых супов по магазинам. Хотя, конечно, красители и консерванты кубических кубиков не рекомендуются в долгосрочной перспективе.

Уже в XII веке еврейский врач и философ Моисей Майонид рекомендовал куриный суп при простуде.  Наиболее цитируемое настоящее исследование эффективности такого супа – доктора Стивен Ренард из Медицинского центра в Университете штата Небраска.

Его команда протестировала домашний куриный бульон на основе рецепта его литовской свекрови, а также еще 12 готовых супов.

Оказывается, почти все образцы подавляют выделение слизи и, таким образом, уменьшают насморк и чихание до приемлемых пределов.

Причем около трети готовых супов более эффективны против простуды, чем домашние.

И все, вместе взятые, являются более мощными, чем обычная горячая вода из-за содержания цистеина – аминокислота в препаратах, используемых при бронхите.

Не навязывайтесь. Мир огромен – в нём точно есть тот, кто будет счастлив, получая именно Ваши взгляд и улыбку.

 

Если вам понравился этот пост, то поделитесь,пожалуйста с вашими друзьями в социальных сетях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code