Преимущества и недостатки вегетарианства

Вегетарианством сейчас «болеют» многие. Однако, несмотря на видимые преимущества этого режима питания, недостатков у него не меньше.

Здоровье

За: вегетарианство полезно для здоровья

Ученые доказали, что приверженцы вегетарианства редко страдают ожирением и повышенным уровнем холестерина. Помимо этого по сравнению с любителями мяса вегетарианцы могут похвастаться лучшим здоровьем и большей продолжительностью жизни.

Кстати, до конца не ясно, действительно ли своим долголетием вегетарианцы обязаны особенностям питания. Вполне возможно, влияние оказывает и тот факт, что среди «травоядных» меньше курильщиков и больше состоятельных людей.

Против: вегетарианцы обделены витаминами и микроэлементами

Противники вегетарианства утверждают, что люди, которые не едят мяса, испытывают нехватку цинка, железа, витамина B12, белка, йода и кальция.

Словацкий исследовательский институт питания выявил, что у детей родителей-вегетарианцев, действительно, наблюдается нехватка белка, а уровень железа в крови ниже нормы.

Физиология

За: человек не приспособлен для мясной пищи

Существует мнение, что пищеварительная система человека не приспособлена для переваривания мяса. Например, Аллен Карр (прославившийся методикой «Как бросить курить») утверждает, что «мясо для человека — суррогат, не имеющий необходимой питательной ценности». Наш кишечник слишком длинный, а мясо быстро разлагается. Поэтому за свою «долгую жизнь» в человеческом организме оно становится ядом.

Против: есть мясо – это естественно

Противники вегетарианства, опираясь на находки палеонтологов, утверждают, что «хищничество» у нас в крови. Ученые каталонского университета Ровира и Виргилии обнаружили останки древнейшего европейца. Возраст находки оценивается в более миллиона лет. Найденное рядом простейшее оружие и кости животных указывали на то, что наш предок питался мясом диких животных.

Умственные способности

За: приверженцы вегетарианства умны и образованы

Считается, что вегетарианцами становятся наиболее образованные и социально ответственные люди. Так ученые британского Университета Саутгемптона провели многолетнее исследование. В результате они пришли к выводу, что дети с высоким уровнем IQ, вырастая, чаще становятся вегетарианцами.

Против: вегетарианцы «заторможенные» люди

Известно, что вегетарианцы заменяют мясо соевыми продуктами. Однако специалисты Оксфордского университета обнаружили, что этот продукт питания – источник незаменимых аминокислот для вегетарианцев — плохо влияет на память. У тех, кто регулярно балуется соевым сыром Тофу активность мозга ниже на 20%.

Этика

За: убивать животных – жестоко

Вегетарианцы считают, что есть мясо других живых существ – жестоко и неэтично. Особенно, когда в этом нет жизненной необходимости. Действительно, некоторые становятся «травоядными» именно по этой причине. Даже отдавая себе отчет в возможных проблемах со здоровьем, люди делают осознанный выбор в пользу вегетарианства после того, как «посмотрели в глаза» животным на бойне.

Против: жестоко заставлять человека менять пищевые привычки

Вегетарианство – роскошь, которую могут позволить себе лишь жители южных стран. «Экспортировать» этот образ жизни в регионы, где животная пища – основной источник энергии негуманно. Кстати, и сами вегетарианцы утверждают: чтобы диета не была во вред, нельзя просто отказаться от мяса. Для правильного питания, прежде всего, необходимо трезво оценить и состояние своего здоровья, и финансовые возможности. Во-первых, быть вегетарианцем в стране, где зима в три раза длиннее лета – довольно дорого. Во-вторых, резкий отказ от привычной пищи может нанести вред здоровью.

Экономика

За: вегетарианство экономически выгодно

В штате Нью-Йорк ученые университета Корнелла провели исследование. Оказалось, что, если бы, все жители этого штата стали «травоядными», то сельское хозяйство могло бы прокормить в два раза больше нью-йоркцев.

Против: вегетарианство экономически невыгодно

Газета Washington ProFile высказала мнения, что все не совсем так. Так как для производства овощей, фруктов и зерновых культур нужны хорошие земли. В то время для того, чтобы производить молоко и мясо качество почвы не так важно.

Источник: https://medportal.ru  Оля Катина

А ваше мнение по этому вопросу?

Если вам понравился этот пост, то поделитесь,пожалуйста с вашими друзьями в социальных сетях!

  1. Надежда

    Самая большая беда общества- это «за» или «против»! А человек сложное существо: его нельзя отнести ни к животным, ни к растениям. Питание его тоже сложно! Нельзя исключать молочные, мясные и растительные продукты вообще. Как остаться на «лезвии бритвы» (Ефремов)? Золотая середина — это роль человека. И удержаться на этой середине или хотябы стремиться к этому — вот задача человеков!!! Наш организм может из углеводов, белков и жиров пищи формировать жиры, белки, углеводы оганизма. И не надо его испытывать как «сталь», давать огранизму одноообразную пищу, пусть из нее формирует требуемые для организма вещества. Оставайтесь на золотой середине.

  2. Добрый вечер! Спасибо Вам за комментарий.
    Согласен, что чтобы чем-то удачно заняться, сначала надо это что-то сильно захотеть и принять, вот тогда всё получится. Надо заразиться идеей. А если через силу — всё насмарку.
    Кто-то бросает курить чтобы наслаждаться чистым воздухом и быть здоровым, а у кого-то другая правда и он может попробовать бросить «из-под палки», но потом снова начнёт.
    Да и вообще, все люди разные и идут разными путями, что для одного необходимо, другому совсем не нужно. Се ля ви ))

  3. Здравствуйте,Андрей! Я тоже поддерживаю вегетарианство, но вот только не могу стать вегетарианцем! Почему? Часть ответа Вы получите на вашем блоге — я оставила там свой комментарий. Но, все-таки несколько слов скажу. Я пыталась не есть мясо, сыр, рыбу и прочее, но мне становилось только хуже и физически , и психически! И я поняла, что вегетарианцем может стать только тот, кто принимает его на физическом и психическом уровне! То есть он принимает его как что-то должное для него , как что-то необходимое! А, если насилу пытаться стать вегетарианцем, то это может плохо кончится! Конечно, я не имею ввиду тех, кто из-за своего здоровья должен придерживаться определенной диеты!

  4. Добрый вечер!
    Моё мнение по этому поводу можно прочитать в моей статье по ссылке ниже. Я поддерживаю вегетарианство…
    Все За и Против можно свести к одному: Вы заботитесь о себе или о других? Если в ответе выбрана первая часть, то вобщем-то нет смысла обсуждать вегетариантсво, если же своё ЭГО убирается с переднего плана, то ответ так же очевиден: можно и потерпеть некоторые неудобства, если это спасёт кому-то ЖИЗНЬ.

    https://pozitivu-da.ru/kak-i-pochemu-ya-stal-vegetariantsem.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code