Преимущества и недостатки вегетарианства

Вегетарианством сейчас «болеют» многие. Однако, несмотря на видимые преимущества этого режима питания, недостатков у него не меньше.

Здоровье

За: вегетарианство полезно для здоровья

Ученые доказали, что приверженцы вегетарианства редко страдают ожирением и повышенным уровнем холестерина. Помимо этого по сравнению с любителями мяса вегетарианцы могут похвастаться лучшим здоровьем и большей продолжительностью жизни.

Кстати, до конца не ясно, действительно ли своим долголетием вегетарианцы обязаны особенностям питания. Вполне возможно, влияние оказывает и тот факт, что среди «травоядных» меньше курильщиков и больше состоятельных людей.

Против: вегетарианцы обделены витаминами и микроэлементами

Противники вегетарианства утверждают, что люди, которые не едят мяса, испытывают нехватку цинка, железа, витамина B12, белка, йода и кальция.

Словацкий исследовательский институт питания выявил, что у детей родителей-вегетарианцев, действительно, наблюдается нехватка белка, а уровень железа в крови ниже нормы.

Физиология

За: человек не приспособлен для мясной пищи

Существует мнение, что пищеварительная система человека не приспособлена для переваривания мяса. Например, Аллен Карр (прославившийся методикой «Как бросить курить») утверждает, что «мясо для человека — суррогат, не имеющий необходимой питательной ценности». Наш кишечник слишком длинный, а мясо быстро разлагается. Поэтому за свою «долгую жизнь» в человеческом организме оно становится ядом.

Против: есть мясо – это естественно

Противники вегетарианства, опираясь на находки палеонтологов, утверждают, что «хищничество» у нас в крови. Ученые каталонского университета Ровира и Виргилии обнаружили останки древнейшего европейца. Возраст находки оценивается в более миллиона лет. Найденное рядом простейшее оружие и кости животных указывали на то, что наш предок питался мясом диких животных.

Умственные способности

За: приверженцы вегетарианства умны и образованы

Считается, что вегетарианцами становятся наиболее образованные и социально ответственные люди. Так ученые британского Университета Саутгемптона провели многолетнее исследование. В результате они пришли к выводу, что дети с высоким уровнем IQ, вырастая, чаще становятся вегетарианцами.

Против: вегетарианцы «заторможенные» люди

Известно, что вегетарианцы заменяют мясо соевыми продуктами. Однако специалисты Оксфордского университета обнаружили, что этот продукт питания – источник незаменимых аминокислот для вегетарианцев — плохо влияет на память. У тех, кто регулярно балуется соевым сыром Тофу активность мозга ниже на 20%.

Этика

За: убивать животных – жестоко

Вегетарианцы считают, что есть мясо других живых существ – жестоко и неэтично. Особенно, когда в этом нет жизненной необходимости. Действительно, некоторые становятся «травоядными» именно по этой причине. Даже отдавая себе отчет в возможных проблемах со здоровьем, люди делают осознанный выбор в пользу вегетарианства после того, как «посмотрели в глаза» животным на бойне.

Против: жестоко заставлять человека менять пищевые привычки

Вегетарианство – роскошь, которую могут позволить себе лишь жители южных стран. «Экспортировать» этот образ жизни в регионы, где животная пища – основной источник энергии негуманно. Кстати, и сами вегетарианцы утверждают: чтобы диета не была во вред, нельзя просто отказаться от мяса. Для правильного питания, прежде всего, необходимо трезво оценить и состояние своего здоровья, и финансовые возможности. Во-первых, быть вегетарианцем в стране, где зима в три раза длиннее лета – довольно дорого. Во-вторых, резкий отказ от привычной пищи может нанести вред здоровью.

Экономика

За: вегетарианство экономически выгодно

В штате Нью-Йорк ученые университета Корнелла провели исследование. Оказалось, что, если бы, все жители этого штата стали «травоядными», то сельское хозяйство могло бы прокормить в два раза больше нью-йоркцев.

Против: вегетарианство экономически невыгодно

Газета Washington ProFile высказала мнения, что все не совсем так. Так как для производства овощей, фруктов и зерновых культур нужны хорошие земли. В то время для того, чтобы производить молоко и мясо качество почвы не так важно.

Источник: https://medportal.ru  Оля Катина

А ваше мнение по этому вопросу?

Если вам понравился этот пост, то поделитесь,пожалуйста с вашими друзьями в социальных сетях!

  1. Надежда

    Самая большая беда общества- это “за” или “против”! А человек сложное существо: его нельзя отнести ни к животным, ни к растениям. Питание его тоже сложно! Нельзя исключать молочные, мясные и растительные продукты вообще. Как остаться на “лезвии бритвы” (Ефремов)? Золотая середина – это роль человека. И удержаться на этой середине или хотябы стремиться к этому – вот задача человеков!!! Наш организм может из углеводов, белков и жиров пищи формировать жиры, белки, углеводы оганизма. И не надо его испытывать как “сталь”, давать огранизму одноообразную пищу, пусть из нее формирует требуемые для организма вещества. Оставайтесь на золотой середине.




    0



    0
  2. Добрый вечер! Спасибо Вам за комментарий.
    Согласен, что чтобы чем-то удачно заняться, сначала надо это что-то сильно захотеть и принять, вот тогда всё получится. Надо заразиться идеей. А если через силу – всё насмарку.
    Кто-то бросает курить чтобы наслаждаться чистым воздухом и быть здоровым, а у кого-то другая правда и он может попробовать бросить “из-под палки”, но потом снова начнёт.
    Да и вообще, все люди разные и идут разными путями, что для одного необходимо, другому совсем не нужно. Се ля ви ))




    0



    0
  3. Здравствуйте,Андрей! Я тоже поддерживаю вегетарианство, но вот только не могу стать вегетарианцем! Почему? Часть ответа Вы получите на вашем блоге – я оставила там свой комментарий. Но, все-таки несколько слов скажу. Я пыталась не есть мясо, сыр, рыбу и прочее, но мне становилось только хуже и физически , и психически! И я поняла, что вегетарианцем может стать только тот, кто принимает его на физическом и психическом уровне! То есть он принимает его как что-то должное для него , как что-то необходимое! А, если насилу пытаться стать вегетарианцем, то это может плохо кончится! Конечно, я не имею ввиду тех, кто из-за своего здоровья должен придерживаться определенной диеты!




    0



    0
  4. Добрый вечер!
    Моё мнение по этому поводу можно прочитать в моей статье по ссылке ниже. Я поддерживаю вегетарианство…
    Все За и Против можно свести к одному: Вы заботитесь о себе или о других? Если в ответе выбрана первая часть, то вобщем-то нет смысла обсуждать вегетариантсво, если же своё ЭГО убирается с переднего плана, то ответ так же очевиден: можно и потерпеть некоторые неудобства, если это спасёт кому-то ЖИЗНЬ.

    https://pozitivu-da.ru/kak-i-pochemu-ya-stal-vegetariantsem.html




    0



    0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code